自家製の発酵食品や発酵調味料を使用した薬膳料理が食べられます☆夢人の楽園 さくら庵 【沖縄：本部】
You can eat Chinese medicinal cuisine # Travel Information of Okinawa. Please click translation function on the upper right side of the screen.
食べ物屋が密集しているヤンバル（沖縄北部）の本部町（もとぶちょう）伊豆味（いずみ）はクメノサクラの観光地。クメノサクラとは久米島でしか咲かない桜の事で、本州の桜のように花びらがハラハラと桜吹雪になる、沖縄では極めて珍しい桜です。そのクメノサクラを久米島から移築して植えたのが本部町の伊豆味で、本州よりも一足早くカンヒサクラが咲き終わる頃にクメノサクラが開花します。
https://island.f3-laboratory.com/?p=235
古民家を改装したお洒落なcafeハコニワや有名な沖縄そばの山原（やんばる）そばなどが山の中に集まっています。その中の1つに自宅カフェ「さくら庵」があります。本当に自宅を改装したお店で屋我地島の花季（はなごおり）と同じような感じです。おもてなし料理というよりはうちなんちゅー（沖縄県民）が普段食べている沖縄の家庭の薬膳料理verを出してくれるお店です。
お店のお母さんがとにかくキティちゃん大好きなのでお店の中はキティちゃんで埋め尽くされています。かなり古いキティちゃんの家電なんかも飾られています。食材は自家菜園で作られたものが大部分を占め、自家製の発酵食品や発酵調味料を使用した薬膳料理です。手間暇かけて丁寧に作られた小鉢の数もさることながらお腹がはちきれそうなぐらいのメインのハンバーグはかなりのボリュームで食べ応えがあります。お味もとても食べやすいものでした。
上写真の手前がハンバーグ御膳で奥がテビチとハンバーグの半々御膳です。食後には自分で育てたコーヒーの木から実を取っていれてくれる珈琲と手作りケーキが付きます。
屋我地島の古民家カフェ喜色や大宜味村の笑味（えみ）の店でも思ったのですがお店で食べる「ゆし豆腐」はめちゃくちゃ美味しいです。スーパーでゆし豆腐を買ってきてもなかなかお店のような味が再現出来ず、難しいです。沖縄特有のゆし豆腐は珍しいので観光で来た方は是非食べてみて欲しいです。
ホームページ
なし
アクセス
店名：夢人の楽園 さくら庵
住所：本部町伊豆味588-1
TEL：0980-47-3758
営業時間 :11:30～20:00
定休日：月曜、火曜
※名護から県道84号を本部方面に行くと道沿いに「さくら庵」という看板があり、山の中のお店に誘導してくれます。
名護の道の駅 許田から車で約30分