笑味（えみ）の店（大宜味村）長寿膳 まかちくみそぅれ
大宜味村にある琉球古民家でホッコリしながら頂ける沖縄料理屋さん。ここの人気メニューは「まかちくみそぅれ」。お任せ膳という意味です。
万人受けする味付けで沖縄料理が苦手な人でも大丈夫だと思います。ちなみに沖縄中部で万人受けする沖縄料理として私が連れて行くのはみやんち STUDIO&COFFEEです。
https://island.f3-laboratory.com/?p=651
お任せ膳ですので毎回少しづつ内容が変わりますが、安定の美味しさです。 まかちくみそぅれ1100円。
軽く食べたいときは「じゅうしぃ（沖縄風炊き込みご飯）らんち」、600円。
ここのタピオカアンダギー（上写真のごはんの右上）が絶品です。そして、このお店で昔から沖縄の人が本当に食べていたものを再現した「長寿膳」1750円が頂けます。本格的なものが食べれるのは結構レア体験です。
メニューは「身体の中からデトックスしよう」がぴったりあう内容。
ただ、まかちくみそぅれ は万人受けする食べやすいものですが、長寿膳は昔ながらの方法で作られているのかクセのあるものも幾つかありました。
パパイヤチャンプルーや冷麺は食べやすかったです。
ヨモギ餅も美味でした。大阪から来た友達はクガニー（上写真のみかんのようなもの）がシークワーサーだと知って、想像以上に甘くて驚いてました。
長寿膳のコンセプトはその時にとれる食材を無駄なく頂く事。 ですからメニューの写真とは違うものも多々ありました。
お店では英語対応も出来るようで私が訪れた時も海外の方もたくさん来られてました。
最近では団体客も多いようで、できれば前日か当日の午前中に予約を入れてくださいとのことでした。
お店の入り口には季節の花が咲き乱れ、沖縄のおばあちゃんちの様です。
5月頃になると珍しいサクラランも咲いています。
ホームページ
http://eminomise.com/intro.html
アクセス
店名：笑味(えみ）の店
住所：大宜味村大兼久61
TEL：0980-44-3220
営業時間：11:30～17:00
定休日：月曜 火曜
駐車場：あり
カード：不可
名護市内の道の駅 許田から約４０分