国内産シャインマスカットをふんだんに使用した「ますかっとやま」✰FUKUNAGA901：京都
Fruits parfait restaurant FUKUNAGA901 # Travel Information of Kyoto . Please click translation function on the upper right side of the screen.
FUKUNAGA901
京都駅ビルにある「FUKUNAGA 901」は元々、京都の河原町通り蛸薬師上ル奈良屋町294にあった洋食屋「FUKUNAGA294」の分店でしたが現在は閉店となったため「FUKUNAGA 901」のみ営業しています。ちなみに紅茶のリプトンのティーサロンを手掛けるのも同じ会社です。
FUKUNAGA 901を有名にしたのはあまおうを1パック丸々使用した「いちごやま」やシャインマスカットを1パック丸々使用した「ますかっとやま」で、朝から整理券を配っても一瞬で無くなる人気です。
お昼13：30ごろの訪問だったのでもう「ますかっとやま」は無いだろうと諦めていたのですが、この時はたまたま残っていて奇跡的に注文することが出来ました。
ちなみに「◯◯やま」以外のパフェならいつでも普通に食べることが出来ます。
ますかっとやま
ますかっとやまは国内産のシャインマスカットをたーーーっぷり使ったパフェです。
シャインマスカット自体の甘みが強いので、生クリームはかなり甘さ控えめ。
食べる時に注意したいのはスプーンでもフォークでもマスカットがかなり滑りやすいことです。私は最後は綺麗に手を拭いて手で食べました。
底まで本当にぎっしり、ひたすらマスカットとバニラのエスプーマやカスタードクリーム、柚子のジュレアクセントなるものだけです。
「ますかっとやま」と一緒に注文したのはいかにも京都らしいパフェの「京の盆栽」。
京の盆栽
濃厚なお抹茶をふんだんに使った抹茶パフェです。器の下の苔もケーキか何かで食べられるかと思ったのですが、こちらは本物の苔でした。（食べられません）
冷えた白玉はちょっと硬い気もしますが、抹茶のゼリーと一緒に食べると美味しいです。上に乗った抹茶チュイルを割りながら、抹茶アイスとあんこの組み合わせや白玉と抹茶ゼリー、お麴のチョコレートと抹茶カステラなど飽きさせず食べられる工夫がいっぱいで美味しかったです。
元々洋食屋さんなので以前ランチを食べた時も美味しかったです。少し時間を外せば空いているのでぜひ行ってみてください。
ホームページ
https://www.fukunaga294.jp/
アクセス
店名：FUKUNAGA 901
住所：京都府京都市下京区東塩小路町 901 京都駅ビル内8F
TEL：075-342-0082
営業時間：10:00～19:00（L.O.18:30）
定休日：京都駅ビルに準する
京都駅伊勢丹の正面玄関から入って右手に駅ビルのエレベーターがあるので8階で降りてください。パスポートセンターのすぐ隣です。
「ますかっとやま」や「いちごやま」は朝10時から整理券を配り、昼以降から食べることが出来ます。
京都駅口から徒歩で約2分