ひがし茶屋町にある加賀藩御用菓子を務める「森八」でお茶をしよう【石川：金沢】
Morihachi is a Japanese confectioner which has been in business for more than 390 years in Kanazawa # Travel Information of Kanazawa. Please click translation function on the upper right side of the screen.
森八は下写真の看板にもあるように加賀藩御用菓子を務めた老舗の和菓子屋。東茶屋町には3丁店と2丁店の2店舗あります。（下写真は2丁店）
以前、ひがし茶屋町に行ったときは森八3丁店の2階に上がって上生饅頭とお抹茶のセットをいただきました。
下写真上側の黄緑の上生饅頭が「山路（やまじ）」
黒小倉あんの中にきんとんが入っていて、道端のあちこちに落ちた栗が見える秋の山路の風景を表現したもの。
下写真下側の黄緑の上生饅頭が「被綿（きせわた）」
黒こしあんの練切。平安時代の貴族の習慣で陰暦9月8日に菊の花に綿をかぶせ露と香りを移し取り、翌9月9日の重陽の節句にその綿を体に当てて長寿を祈る行事を表現したもの。
今回の二番丁店でも季節の上生饅頭とお抹茶のセットをいただきました。
下写真上側の水色の上生饅頭が「銀華（ぎんか）」
黒こしあんの練切に金粉が施された雪の結晶が美しい花のように見えるのを表現したもの。
下写真下側の茶色方が「散紅葉（ちりもみじ）」
黒小倉あんの練切で、地上や水上等に散り敷かれた紅葉の様子を表現。
かつてはお茶屋さんだった森八2丁店。普段はひっきりなしに観光客が出入りする店内のようですが、この日はとても静かでした。ガラス越しに中庭が見え、1階のお席でもリラックスできました。
しかし、森八二番丁店も三番丁店もゆっくりするなら二階席がおすすめです。どちらの店舗も入り口に喫茶のメニューの看板が出ていますが、店内には何の表示もありません。定員さんに声をかけて二階席に上がってくださいね。
ホームページ
https://www.morihachi.co.jp/shop_higashi03
アクセス
店名：森八 二番丁店
住所：石川県金沢市東山1-24-6
TEL：076-253-0887
営業時間：10:00～17:00
定休日：1/1, 1/2
金沢駅からバスで約20分