日本

  日本一早い出荷で知られる今帰仁村(なきじんそん)スイカ。 勿論、今帰仁スイカもメインの出荷は夏なのですが、お歳暮や入学、卒業祝いシーズンにも人気。 珍しいので奮発して購入してみました。   そういえば12月に今帰仁村出身のオーナーがやってるアイスクリンカフェアークで今帰仁スイカをサービスでこっそり出してもらった事もありました。 その時、newsで本州では雪が降っていたので「やっぱり沖縄は異国だなぁ」と思った記憶があります。 アイスクリンカフェアーク   今帰仁村 ...

  うちなんちゅー（沖縄県民）にとってはどこにでもあるお気に入りの普通の食堂である　ひがし食堂 でも私がひがし食堂をはじめに知ったのは大阪に住んでいた時に読んだhanako westの沖縄特集記事。 意外と観光客の方が色々と調べて知っているというやつです。 ちなみに深津絵里ちゃんも常連さんだとか。 ひがし食堂といえば沖縄らしいそばもちゃんぷるーも美味しいのですが一番有名なのはふわふわの食感ですぐ溶けちゃうと噂のミルクぜんざいです。 でも私、ミルクぜんざいは1人で食べきれないので氷ミルク ...

   今帰仁村の山の上の一画にヘリポートもあるセレブな住宅地今帰仁サンシティ希望ヶ丘にある 「カフェこくう」 沖縄の絶景カフェに総じていえることだが、道に迷ったと思わせるようなガタガタの狭い山道を抜けたところにあります。 千葉からきたご夫婦が絶景のエメラルドグリーンの海の景色に惚れ込んで建てたという「カフェこくう」 今帰仁村産の野菜をたっぷり使った地元の食材を使った沖縄料理と私の個人的なお勧めはシークワーサージュース。     お料理もさることながら「かふぇこくう」 ...

  沖縄で有名なお肉といえばアグー豚。 おいしい豚肉として有名なイベリコ豚の生ハムよりも私はアグー豚の生ハムが好きです。 味が濃くて舌触りが滑らかでとにかく美味しいです。 Agu-buta pork is famous for meat in  Okinawa. I prefer Iberiko ham to Agu-buta ham. It's rich flaver,nice texture, good taste anyway! 　　　　 名護にある「肉の駅 がなは」というちょっ ...

  The United states in the other side of the wall # Travel Information of  Okinawa. Please click translation function on the upper right side of the screen.   キャンプハンセンフェスティバル(1)　Camp Hansen Festivalの続きです。 キャンプハンセンフェスティバル(1)   イベント会場に入る ...

  The United states in the other side of the wall # Travel Information of Okinawa.  Please click translation function on the upper right side of the screen.   沖縄にはフェンスの向こう側にアメリカがあり、普段は入ることはできません。 でも、米軍基地が主催するフェスの日は身分証明書を提示すれば入国可能なのです。 私が最初に ...

  時々主に植物観察と運動の為(笑)にヤンバルの山の中に入ります。 野鳥は鳴き声は聞こえど姿は見えず、それはそれで鳴き声だけを楽しむ山歩きです。 そんな中、あまり昆虫は得意ではない私がハッキリとみる事ができる虫がいます。 オオシマカクムネベニホタル（大島角胸紅蛍） 学名：Lyponia oshimana カブトムシ亜目ホタル上科ベニホタル科 これも沖縄の固有種。有毒なので触れないように注意！   ヤンバルの山の中ではこれを見かけると春を感じると言われてます。 光らないホタルだ ...

  みやんち STUDIO&COFFEE。 THE BOOMの宮沢さんが、プロデュースしたカフェ。 まさに「みやんち」。   ファンの間では知られているのかもしれないが、レベルの高いカフェとしては殆ど知られていないと思う。 現に私もたまたま見つけたので。     お店もオシャレでお料理もきちんと個性をだしていて二重丸。 中部のカフェならココを選ぶほど。 石垣のカラソバをアレンジしたものがメイン。 ポーポーも大きくて美味。     ...

  沖縄で冬に見られる美しい花は実はイチゴの花。 リュウキュウバライチゴ（琉球薔薇苺） バラ科キイチゴ属 学名：Rubus croceacanthus オオバライチゴの近縁種です。 実も甘酸っぱくて美味しいので取ってはジャムにしています。 複数枚あるように見える葉は奇数羽状複葉といって3枚か7枚で一枚の葉と数えます。 リュウキュウイチゴは葉が一枚の形状をしています。 リュウキュウイチゴ 沖縄のおばあ（おばあちゃん）に教えてもらったジャムの作り方です。 ジャムの作り方 実をよく洗って実の ...

  毎日散歩に行っている時はiPhoneで何枚も何枚もこの手の写真を撮ってました。 今は行ったり行かなかったり(笑)   せっかくなのでこのiPhoneの写真もこれから撮るデジイチも少しずつアップしていこうと思います。