マヨネーズの秘密が学べる大人気工場見学☆マヨテラス【東京都 調布】
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私は昔から工場見学が好きでよく出かけるのですが、先日機会があって東京都調布（ちょうふ）市にあるキューピーのマヨテラスに行ってきました。元々マヨネーズを作る仙川（せんがわ）工場だった場所に工場を閉鎖後、キューピーポートという研究所とオフィスを建てました。
その一部を工場見学できるようにした場所がマヨテラスです。
電車からKewpie（キューピー）と書かれた建物が見えますので、そこに向かって川沿いを歩いていくと入り口があり、そこで守衛さんのチェックを受けます。
申し込み名の確認などはないですが、見学者かどうか聞かれます。そして建物への道順の案内と首からつるすタイプの入館証をもらいます。
館内の見取り図です（以下はマヨテラスの公式ホームページよりお借りしました。）
上の写真をみてもらうと分かるのですが、巨大なマヨネーズが横たわっています。マヨネーズの前の丸い円（サラダホール）は白いお皿を表現していて、並べられた椅子には野菜の絵が描いてあり、天井にかかったオレンジ、白と黄色の電球は卵を表しているそうです。（下写真）
平日は案内のお姉さんが１人で１5人ぐらいの見学者を案内してくれます。見学ツアーが始まったらカメラなどの撮影は禁止です。
まず始めにキューピーギャラリーでマヨネーズの歴史を学ぶのですが、
壁についているランプがマヨネーズでとてもかわいいです。
次に、マヨネーズドームの中でスライドでマヨネーズの秘密や世界で販売されているマヨネーズなどを学びます。
そのあとはファクトリーウォークで工場見学なのですが、実際に工場がないため、モニターでの疑似体験をさせてくれます。時間も短い上に、アトラクションのようなものもありますので子供でも飽きない工夫がされていて人気の秘密が分かります。
最後にキューピーキッチンでマヨネーズを使ったレシピの紹介と、実際に売られているサラダとマヨネーズを使ってオリジナルのドレッシング作りと試食体験をします。
この時に使ったキューピーマヨネーズハーフサイズはお持ち帰りできましたので、最後に頂いたお土産のテイスティドレッシング黒酢たまねぎと合わせて、しばらくはドレッシングは買わなくてもよさそうです。（持ち帰り分は開封してしまったので近所のスーパーにて撮影）
美味しかったのはバジルソースとマヨネーズの組み合わせ。塩っ気があって、野菜スティックにつけて食べたらおいしいだろうな～と思いさっそくマヨテラスの帰りに買いました。
もちろんキューピーのものです。
実際にはアレンジしてパスタソースにしてみましたがこれも美味しかったです。
完全予約制で大人気の為、受付は2か月前からいっぱいとの噂ですが、平日なら意外と直前にキャンセルも出るようなので是非公式ホームページを覗いてみて下さい。
ホームページ
アクセス
名前：マヨテラス
住所：東京都調布市仙川町2-5-7 仙川キユーポート
TEL：03‐5384-7770
営業時間：9:30～16:00
※マヨテラスの見学ツアーは10:00～/11:50～/13:40～/15:30～の1日4回です。
定休日：土曜、日曜、祝日（その他に臨時休館日あり）
京王線「仙川駅」から徒歩7分※「新宿駅」から「仙川駅」まで京王線快速で17分