3つ星ホテルがプロデュース☆西京焼きと釜戸ご飯が食べられる栄寿庵（えいじゅあん）【京都駅ビル】
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Broiled Black Cod and the rice is cooked in a kamodo ☆Travel Information Kyoto. Please click translation function on the upper right side of the screen.
京都駅ビルと言えば１０階に全国の有名なラーメン店が集まる京都拉麺小路（らーめんこみち）があったり、話題のイチゴパフェが食べられるFUKUNAGA901があったりと話題に事欠きませんが、とにかく人が多くて行列に並ばなければなりません。
そんな中、同じ駅ビルでもThe cubeはまだ比較的空いており、その中で京都の町を一望しながら2000円～ランチを食べる事ができるお店を発見しました。
お店の名前は 京料理 栄寿庵（えいじゅあん）。あとで気が付いたのですがあのミシュランホテル部門で2年連続で3つ星を獲得しているハトヤ観光ホテルが運営するレストランです。（下写真は公式ホームページよりお借りいたしました）
西京焼きにするお魚（orお肉）を選ぶ定食スタイル。お魚は、鰆（サワラ）、金目鯛、鰈（カレイ）赤魚（アカウオ）などなど。
西京焼きが美味しかったのはもちろんですが、茶碗蒸しも副菜類も上品な出汁で仕上がっていてとても美味しかったです。
鰆定食はオプションで京都美山（ミヤマ）の卵を使った卵と生湯葉が入ったとろろも選びました。
お得な限定メニュー。この時は赤魚。
身が特に甘かったのは鰈。
自分で焼くとどうしても身が崩れがちになる金目鯛も抜群の焼加減で美味しかったです。
ちなみにご飯はおくどさんで炊いたもの。おくどさんとは釜戸（かまど）の事です。美味しいご飯に京都らしい味付けで大満足のランチでした。
ホームページ
アクセス
店名：京料理 栄寿庵
住所：沖縄県京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町901（京都駅ビル専門店街The CUBE 11階グルメ街）
TEL：075-343-8108
営業時間：11:00～22:00
定休日：無（※The cubeに準ずる）
JR京都駅から 徒歩で約3分